期间鸡蛋统计

**功能定位** 规范豆制品生产过程中鸡蛋原料的期间消耗统计，解决按批次或时段核算鸡蛋投入与产出比例的管理问题。 **核心功能** - 管理数据：产品名称、鸡蛋数量、产量、起始日期、截止日期。 - 支持操作：按自定义日期区间筛选统计、查看指定产品的鸡蛋单耗与总耗、导出统计报表。 **业务价值** - 消除手工汇总遗漏，确保原料消耗数据完整可追溯。 - 提供准确的单耗基准，支撑成本核算与采购计划。 **使用场景** - 月末核算：统计本月“鸡蛋豆腐”系列产品的鸡蛋总用量与总产量，计算单耗。 - 异常排查：某日产量异常，按截止日期回溯该时段鸡蛋领用与产出数据。