商品类别

**功能定位** 规范酒吧商品分类体系，为商品档案管理、库存核算与经营分析提供统一的基础数据支撑。 **核心功能** 管理商品类别的名称、编码、排序层级及启用状态。支持新增、编辑、停用及按类别检索商品。 **业务价值** 避免商品分类混乱导致的库存盘点误差与成本核算失真；通过标准化分类，提升采购、销售及损耗追溯的准确性；为按品类进行毛利率、畅销品等经营分析提供可靠的数据基础。 **使用场景** 1. 新引入一款精酿啤酒，管理员需先创建“啤酒-精酿”子类别，再录入商品档案。 2. 月末盘点时，按“威士忌”、“红酒”等大类汇总库存，快速核对账面差异。 3. 停用季节性商品类别（如“夏季特调”），防止新采购误入旧分类。