缺货查询

**功能定位** 实时监控库存状态，自动预警低于安全库存的物料，辅助管理者及时发起补货计划，避免因物料短缺导致运营中断。 **核心功能** 管理物料的代号、名称、单位、单价、种类、当前库存量及下限库存。系统自动比对当前库存与下限库存，高亮显示缺货条目，支持按种类筛选及导出缺货清单。 **业务价值** 消除人工盘点与逐项比对的信息遗漏风险，确保缺货物料被及时识别与处理，防止因物料断供影响出品稳定性与客户体验。 **使用场景** - 每日营业前，店长通过缺货查询确认当日需紧急采购的物料清单。 - 周末高峰前，运营人员筛选所有低于安全库存的原料，制定补货批次计划。