销售统计

**功能定位** 销售统计功能用于集中管理餐厅的销售流水数据，提供按日、按台位、按支付方式的收入核算基础。 **核心功能** 管理消费日期、账单号、台位代码及名称、应收与实收金额、折扣、付款方式等字段，支持按时间、台位、付款方式筛选与导出。 **业务价值** - 避免人工对账导致的收入数据遗漏或错记 - 提供可追溯的完整账单记录，满足财务合规与审计要求 - 支持折扣与实收差异分析，防范营收管理风险 **使用场景** - 每日营业结束后，财务人员按日期导出销售明细，核对实收与应收差异 - 管理者按台位筛选，分析特定区域的消费频次与平均客单价 - 按付款方式统计，评估现金、扫码、会员卡等渠道的占比与趋势