产品类别

**功能定位** 规范食堂原材料及成品的分类体系，为采购、库存、成本核算提供统一的分类基础。 **核心功能** - 管理产品类别名称、层级结构（如一级/二级分类）、排序及启用状态。 - 支持新增、修改、删除类别，并支持树形结构展示与快速检索。 **业务价值** - 避免因分类混乱导致的采购统计失真与库存盘点遗漏。 - 确保成本分摊至正确类别，满足财务核算合规要求。 - 支持按类别追溯物料流向，提升供应链透明度。 **使用场景** - 食堂管理员新增“蔬菜类”二级分类“叶菜类”，以便后续按类别批量采购。 - 财务月末按“荤菜类”“素菜类”统计物料消耗，核算各档口成本。