零售盈利

**功能定位** 实时核算零售业务的盈利状况，解决生鲜零售中“卖多赚少”的利润监控盲区。 **核心功能** - 管理零售总金额、零售总成本、零售利润三项核心指标。 - 支持按日、周、月自动汇总，支持成本与售价联动更新。 **业务价值** - 消除手工核算导致的利润数据滞后与错漏风险。 - 通过成本与收入自动匹配，避免因损耗、促销导致的利润虚高。 **使用场景** - 每日闭店后，系统自动生成当日零售利润报表，用于快速评估经营成效。 - 月末盘点时，对比各品类零售利润，辅助调整进货策略与定价方案。