零售盈利

**功能定位** 实时核算零售业务的利润表现，解决生鲜零售“高损耗、低毛利”下的盈亏管理模糊问题。 **核心功能** - 管理数据：零售总金额、零售总成本、零售利润三项核心指标 - 操作支持：按日/周/月汇总数据，支持按商品品类或门店维度拆分查看 **业务价值** - 消除手工核算带来的信息遗漏与滞后风险 - 通过利润数据反推损耗与定价合理性，支撑合规的成本归集 - 实现单品级利润追溯，为采购与促销决策提供依据 **使用场景** - 每日闭店后自动汇总当日零售利润，快速定位亏损商品 - 月末财务对账时，按品类核对零售总成本与采购成本的偏差 - 促销活动结束后，对比活动期间与常规期间的利润率变化