每日经营情况

**功能定位** 每日经营情况用于集中呈现门店当日及历史经营数据，帮助管理者快速掌握营收全貌，解决经营数据分散、汇总滞后的问题。 **核心功能** 管理字段包括：日期、应收总额、实收金额、点菜金额、烟酒金额、主食金额、包间费、服务费。支持按日筛选查看、数据对比导出。 **业务价值** 通过结构化展示各收入构成，避免手工统计漏项；支持多维度核对，降低账实不符风险；保留每日经营记录，便于后期审计与趋势分析。 **使用场景** - 每日打烊后，财务核对当日应收与实收差异，排查异常交易。 - 月度盘点时，管理者查看烟酒、主食等分项收入，评估品类贡献。 - 审计期间，调取历史每日经营数据，追溯包间费、服务费收取情况。