类别利润统计

**功能定位** 按酒品所属类别维度统计利润数据，解决多品类经营中利润结构不清晰、无法快速定位高/低利润品类的管理问题。 **核心功能** - 管理数据：酒品所属类别、各品类累计利润金额 - 支持操作：按类别分组统计利润、按月/季/年筛选利润趋势、导出品类利润报表 **业务价值** - 消除利润来源模糊，避免凭经验判断品类贡献度 - 及时识别亏损或低利润品类，降低库存积压与资金占用风险 **使用场景** - 财务月末核算：按白酒、红酒、啤酒等类别汇总利润，输出品类损益表 - 采购决策：对比各品类利润贡献，调整下季度采购结构与资源倾斜策略